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胡萝卜面包----面包机版

荧姳 发布于 2012/11/29 14:44

 

材料:

面包粉280克   新鲜胡萝卜100克 奶粉18克  酵母粉1小匙 细砂糖50克 盐  2克         鸡蛋1个 清水40克   黄油30克

1、将胡萝卜加水用料理机打成泥

2、将胡萝卜泥、奶粉、细砂糖、盐、、鸡蛋、先放入面包桶内,

3、放上面包粉,在面粉上挖个小坑,放入酵母粉

4、启动面包机,选甜面包或者和面,30分钟左右放入软化的黄油,继续揉面20分钟。

5、揉好的面团开始发酵2.5倍大小,发酵好后,上面刷蛋液

6、按烘烤键开始烘烤。45分钟后关掉,将面包从桶内倒出来,放在烤网上放凉即可。

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