豆鼓烧鲈鱼_豆鼓烧鲈鱼_日志

鲈鱼是我家经常吃的鱼类，喜欢买新鲜活的鱼，那些冰冻的鱼不知道拿出来解冻多少次后又拿去冻，很不新鲜。这次用豆豉来烧，很美味，虽然烧出来黑黑的，但吃起来很香。

原料：鲈鱼 1条
配料：姜片葱白葱结
调料：盐豆鼓料酒

1 所有材料准备中，鲈鱼收拾干净
2 鲈鱼两面各划几刀，用盐腌10分钟
3 锅里放油，煸香葱白、姜片，下鲈鱼两面煎至金黄
4 淋入少许料酒去腥
5 把煎好鲈鱼的拔到锅边，下豆鼓炒出香味
6 最后注入清水，放入葱结，煮至收汁即可

豆鼓烧鲈鱼