虾片应该是大家最熟悉不过的了,记得小时候只要备年货都会用到它,因为炸出来会像荷叶一样卷起来,所以我们管它叫荷叶子.以前都是自己做,现在方便了可以买坯子直接炸.这一款简单快捷小零食,家里有时来了小客人,或是宝贝吵着要东西吃的时候,如果备有这种虾片干就可轻松解决了.
看到之前也有一些朋友有做过, 那就权当是翻翻老黄历,复习复习吧!
材料:虾片干适量 菜籽油半斤
步骤:
备好虾片干
锅烧干水份倒入半斤油左右.
油烧热开始冒烟时放入十来片坯子,用漏勺不时的翻动.
待虾片全部卷起变蓬松即可用漏勺舀起.
舀起后翻抖几下,把虾片窝里的油抖尽就行了.
炸到不到三分之一的量就已经一大碗了呢.
各色的虾片不仅好看,咸香酥脆,放到嘴里,边咬边嗡嗡作想,真是即好吃又好玩.
小贴示:不喜欢油炸的也可以用盐炒,也有朋友说可以直接放微波炉烘炸.
吃不完的虾片要密封好,以免棉掉影响口感.
油炸食品属高热量应该尽量少吃,如果是肠胃不好者最好不吃.
