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鲜上加鲜——上汤白卜鲮鱼滑

包包变 发布于 2012/11/30 13:17
前天收的史云生上汤,小高兴了一会,晚上就拿来做菜了。
晒下收到的试用品!
上汤白卜鲮鱼滑
准备材料:白卜1斤、鲮鱼滑
准备调料及辅料:史云生清鸡上汤、姜片、芹菜、葱、青红椒圈。
制作过程:
1、把所有材料辅料洗净,起锅下姜片煸香,倒入1盒史云生上汤。
2、等高汤滚开后下白卜,煮致白卜快开口。
3、倒下芹菜,均匀搅拌。
4、用勺子把鲮鱼滑刮小块依次倒入锅内。
5、煮开至鲮鱼滑浮起,倒入葱段即可盛起,最后青红椒圈装饰。
1、鲮鱼滑是从专业门吃鲮鱼的某饭店打包回来的,因为好吃又好滑,所以多点了一盘打包回来的。
2、不用加其他调味料,史云生上汤已有味道的。
 
 
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