洋葱烧肉丸

最近狂想吃肉，这就是要长胖的迹象啊，可是不吃肉真的很难受，纠结啊纠结，还是想过了嘴瘾再说减肥的事儿吧，我的手机开机语就是：拿起筷子吃肉，撂下筷子减肥。我的减肥计划也是明日复明日，哪个明日才开始减呢？这个洋葱烧肉丸，丸子做的很大个，吃的很来劲。配上点洋葱吧，洋葱降血脂降胆固醇，谁让我吃那么多的肉了呢？

材料：猪肉200克，洋葱一个，面包糠，盐，五香粉，淀粉，生抽，蚝油，白糖，料酒各适量，葱姜适量，

做法：

1，  猪肉剁成肉馅，加入盐五香粉白糖及面包糠等调料，搅拌均匀，

2，  拿一块肉馅，用手撂整成圆形，入油锅炸，炸好的丸子捞出控油，

3，  洋葱洗净去掉老皮切成条，

4，  直接把炸好的大丸子放锅中，不用炝锅，再倒入适量的清水，加点葱段和姜片，

5，  水开后煮五分钟，倒入洋葱，煮至洋葱稍软就可以把丸子和洋葱捞出盛在盘中，

6，  准备一碗，放淀粉和盐，再加适量水和成水淀粉，

7，  锅里煮丸子的汤继续稍开，倒入水淀粉，搅匀就关火，

8，  把煮好的汤汁浇到丸子上就可以了。