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又感冒了，人也晕晕的，懒懒地啥也不想做呢。晚饭因LG打了电话说有战友相约不回来吃了，便给儿子做了个简单、省时的炒年糕。自己什么也不想吃，只感到头重脚轻的，于是，吃药、睡觉。
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原料：年糕3条、猪肉丝80克、榨菜丝适量、莲花白（包菜）适量、青尖椒2根、红小米椒2根（这个忘拍了）
调料：玉米油适量、料酒少许、姜丝少许、辣椒粉少许、白胡椒粉少许、酱油适量、鸡精适量、生抽适量
做法：
1、莲花白洗净后去梗留叶并撕成小片，年糕用清水冲洗后切成0.5CM厚的片，青、红椒洗净后斜切成段。
2、炒锅中到入玉米油烧至五成热，放入肉丝煸炒。
3、炒至肉丝变色、水份略干时，烹入料酒炒匀。
4、加入辣椒粉、白胡椒粉、姜丝炒匀。
5、烹入酱油上色、调味并炒匀。
6、加入莲花白和青、红椒炒匀。
7、炒熟至断生时，铲出待用。
8、炒锅中再到入适量玉米油，放入年糕片并加入少许水炒至熟软。
9、加入事先炒好的肉菜翻炒均匀。
10、再加入榨菜丝炒匀后，烹入生抽、鸡精炒匀即可出锅装盘了。
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