冬天到了，炖菜做汤的时候多了起来。可以往里面放各种蔬菜、配料营养丰富简单快捷。我们家做菜喜欢放丸子在里面美味又营养。孩子也很喜欢。但是每次做丸子时候要加各种调味料一大堆，有时候做出来了味道不是特别满意。今天试了烤肉酱版的肉圆，很方便做出来味道也讨得孩子的喜欢。
只要简简单单的几步就能吃上健康美味的肉圆，周末在家没事时候可以多做一些存起来吃。
原料：豆渣、猪肉糜、
调料：大喜大烤肉酱、盐适量、香油少许、葱姜、面粉少许、老抽、花生油
做法：1.准备好原材料；
2.将大喜大烤肉酱倒进肉馅里顺时针搅拌入味；
3.葱和姜切末备用（做的时候突然发现家里没葱了所以偷懒就没用呵呵）；
4.将葱姜末倒进肉馅里，加少许老抽、香油、适量盐、花生油在里面；
5.将所有的调料顺时针方向搅拌，直至馅料上劲就可以了；
6.将豆渣倒进馅料里；
7.加少许面粉在馅料里，（不用太多，只是为增加粘性多了口感不好）；
8.继续顺时针方向搅拌均匀；
9.锅里倒入宽量花生油开火烧热；
10.锅里油七八成热的时候就可以了（拿一根无水筷子插进油锅里，筷子四周开始有小气泡往上冒油温就可以了）
11.左手户口挤出肉圆右手用勺子挖进油锅里；
12.开小火将肉圆炸制金黄；
13.炸好的肉圆盛出凉凉，可以一次多做点冻起来吃的时候就方便了。
