史云生的原汁上汤,我在几天前就收到了,还在别人面前光荣的显摆了一把,这两大盒原汁上汤,分量实足,我是拎的都觉得累。所以要感谢“美天”得工作人员,不远万里给我寄来这特殊的礼物。
既然是特殊的礼物,那要用特别的方式展现,昨天下班回家的路上,我就在想这汤除了做菜烧粥下面条还能怎么用呢,突然想起小时候吃的某品牌的咸味忌司饼干,我小时候一直认为那是“鸡丝”饼干,咸咸的,鲜鲜的,是吃着像鸡丝的味道呀,直到长大,在超市里看到,才意识到一直以来,我都是“素饼荤吃”呢。那如果用史云生高汤来做一款饼干,不知道会是什么味道呢。所以我决定尝试一下。
结果,成品出来后味道非常非常的棒,咸鲜适中,口感酥松,一口一个,成为名副其实的“鸡汁一口酥”。
一、原料:普通面粉:120克,史云生原汁上汤:25克,鸡蛋:30克,黑芝麻:少许,小葱:一把, 糖:10克,盐:1.5小勺,植物油:55克,小苏打:1/6小勺,泡打粉:1/4小勺;
二、将史云生原汁上汤、植物油、鸡蛋液、糖、盐、香葱混合拌匀;
三、面粉里加入泡打粉、小苏打混合均匀;
四、将油类混合物倒入粉类混合物,揉成一个水油面团,台面底部和面团上面都加盖保鲜膜,用擀面杖擀平。
五、用饼干模刻出造型;
六、依次摆入烤盘中;
七、最后面饼表面刷上蛋液,撒上芝麻,烤箱预热中层160度,20分钟
朋友们,快去尝试一下史云生带来的奇妙魅力吧。