想做这只吐司很久了，揉面的时候减了20克水，但还是被它的柔软度惊到。这只成本不到3块钱的吐司面团，手感竟和北海道吐司不相上下。
平时发现做面包的成本并不低，但这么价格低廉又柔软的吐司，确是不可多得。
原料：
高筋粉400克、低筋粉100克、水320克（实用300克）、白砂糖90克、酵母粉5克、盐6克、植物油40克
步骤：
1、除植物油外的所有材料倒入揉面筒内；
2、揉成均匀光滑的面团；
3、将面团拿出，倒入植物油，用手将植物油揉入面团中（直接用机器揉会溅油），再用机器继续揉至扩展阶段；
4、如图；
5、中间发酵至2.5倍大；
6、分割成等量的6团；
7、整形后放入吐司模中；
8、发酵至8分满；
9、烤箱下层，180℃，40分钟，完成；
10、组织图。
