《西红柿鸡蛋盖饭》------酸酸甜甜我的爱

我是米饭的忠实粉丝，不管米饭怎么变，我都爱！尤其是酸酸甜甜的西红柿鸡蛋盖饭，那味道，真是让我欲罢不能啊！说着想着口水都快止不住了呢

材料：

米饭一碗（提前倒扣于碟中） 西红柿 鸡蛋 白糖 葱

做法：

1  西红柿切块，葱切末，备用

2  鸡蛋打散下锅炒成蛋花，盛出备用

3  再起锅倒少油，将西红柿和葱花一起到进去翻炒出汁

4  放少盐

5  放一大勺白糖，翻炒均匀

6  倒进炒好的蛋花，炒均，淋香油味精出锅

7  趁热浇在扣好的米饭上（盖住米饭的三分之二

巢妈叨叨：

@  白糖的用量可根据自己的喜好添加

@  葱花和西红柿一起倒入，葱不会糊，味道会更好
@  甜菜放少盐会使甜味更加鲜美