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[史雲生原汁上汤试用]肉沫豆腐羹

彦儿
2012/12/2 19:46

不止一次参加美食天下的试用活动,从未被抽中,久而久之,就认为这种幸运不会降临到我身上。最近不知是不是因为勤快了还是人气大发,竟然有幸得到史雲生原汁上汤试用,虽然成品才区区几十元,但意义非凡。

下班回来后,恰逢儿子上夜自修,婆婆外出锻炼,再赶上老公有事,就剩下一个人吃晚餐,吃得健康是必须的,但也要变得美好,于是从冰箱里搜罗了最普通的材料,配上史雲生原汁上汤。说起史雲生原汁上汤,主要是指那道汤,口感醇香,不放一滴水,不需复杂的调味品,就能喝到真正鲜美的鸡汤,它可以使平淡无奇的普通菜肴变成肉味浓郁的美味佳肴,实在是上班族的不二选择。今天的这道肉沫三鲜汤做法极其简单,但味道非常棒,直接将史雲生原汁上汤做汤底,十分钟就能上桌,在这样干燥的秋冬季,喝上一锅汤鲜味美,营养丰富的滋补汤水就是最惬意的事喽。

 

材料:史雲生原汁上汤、肉沫、豆腐、碗豆、玉米粒、鸡蛋、香菜

制作:1、准备好所有的材料。

2、豆腐切成小块。

3、玉米粒与碗豆粒先放在开水中烫一下。

4、锅内不需要加一丁点油和水,直接倒入史雲生原汁上汤。

5、烧开后倒入豆腐。

6、接着倒入肉沫、碗豆粒、玉米粒。

7、汤开后倒入鸡蛋液,沿着锅四周倒,凝固后再划开。

8、最后加水淀粉,滴麻油,放香菜,出锅。

 

 

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