鲈鱼是我家吃的最多，因为刺少，宝宝可以吃的！有孩子的不妨一试，也可以增强抵抗力哦！
话说回来加入了上汤，真的很鲜美啊！宝贝喝了一碗哦！
[上汤葱花鱼片]
原料:鲈鱼
配料:葱花
调料:史云生原汁经典原味上汤500ML 味啉6ML 盐1克 胡椒1勺 生粉1大勺 蛋清半个鸡蛋的量
做法：1.鲈鱼处理干净，去头去骨片成薄薄的蝴蝶片；鱼片放入大的盘子里分别加上味啉6ML ，盐1克 ，胡椒1勺 ，生粉1大勺， 蛋清半个鸡蛋的量。用手轻轻的拌匀上浆约15分钟。
2.香葱洗干净沥干水分，切成葱花备用。
3.锅里加入适量的清水烧开转最小火，分别放入鱼片，鱼片断生立刻捞起备用。
4.另起锅倒入史云生经典原味上汤500ML大火烧开，倒入断生定型后的鱼片，再次烧开关火，盛起撒入葱花即可。
小贴士
1.上汤本身已经有盐了，所有在腌鱼片的时候要少许盐或是不放也可以。
2.撒葱花的时候，也可以淋少许油浇香葱花，不过我更喜欢清汤的感觉。
以下是百度的-----
香葱的营养价值
营养价值
1.解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
2.促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
3.抗菌、抗病毒：葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4.防癌抗癌：香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
5.防止感冒、头疼、鼻塞：香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。
6.治分行头痛，对血管硬化，动漫硬化有一定作用。
适用人群
一般人群均可食用。
1.脑力劳动者更宜。
2.但是患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
3.葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食。
4.表虚、多汗者也应忌食。
5.过多食用葱还会损伤视力。
6.葱不能与蜂蜜同食。
