说起来当初买烤箱貌似更多的原因是想烤肉、烤鸡翅~O(∩_∩)O哈哈~，当然了也想为家人烤些面包之类的东西，省的说我自私
。自己做些点心、饼干送朋友或者看电视时候当小零食都非常好，除了卫生无防腐剂之外，还能在制作的过程中享受烹饪出美食的快乐，想想就觉得幸福！
开始的时候觉得烘焙很讲究，不像家常炒菜，感觉那分量需要拿捏的很好才能做出想要的东西，也参考了很多方子，小心翼翼的遵循着方子上各种东西的用量，为此买了很多工具，还专门为这些货准备了柜子~~呵呵。后来其实慢慢的发现还是有很多东西可以变通的，也偶尔做些小调整。做烘焙虽然我做的还很初级，但我还是拥有满腔热忱滴在加油努力着~嘿嘿~~
下面是我第一次烤的曲奇饼干~虽然工序并不复杂，但是自己倾注了感情做的东西，怎么吃怎么都觉得是美味~
方子是从网上看来的~
材料：
黄油：130g 低粉：200g 糖粉：30g 鸡蛋：1枚 鲜奶：30g 奶粉：30g 砂糖：30g 盐：1/2小勺
操作步骤：
1、室温软化黄油，然后打发至羽毛状；
2、分三次将砂糖、糖粉加入黄油中；
3、打发后的黄油中加入全蛋；
4、将奶倒入打发的黄油中；
5、低粉、奶粉过筛入盆中；
6、用橡皮刮刀切菜式拌匀面粉和黄油的混合；
7、拌匀后将其放入裱花袋中；
8、烤箱180度预热，烤盘中放入吸油纸挤入曲奇生胚，放入烤箱大约10-15分钟，具体时间还是要根据烤箱的不同自己可以在最后几分钟多看看加以调整；
ok啦~~
熟了可以吃咯！
虽然当时是第一次烤，但送给朋友得到很多好评~再接再厉哦！
小贴士：
1、糖和奶甚至其他的料也可根据自己的口味做相应调整，可以加入可可粉，做成可可味的，也相当好吃！
2、烤饼干的时候一定要多观察，多看里面的情况，根据情况对于时间做调整，以免烤糊。
3、烤好的饼干如果一次吃不完，一定要等全部凉凉之后放入密封罐或者保鲜袋内密封保存，以免与空气接触时吸收水分而影响口感。
