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美味下饭的能量菜——盐煎肉

蜜糖厨房
2012/12/4 11:10
         
 
         
     家里的那口子吃饭绝对是无肉不欢型滴,据说两天不吃浑身没劲儿,俺想换了俺也会没劲儿,比俺相当于多扛80多斤“面”捏!最近锻炼,人家的肚子稍微收敛了一下,每天让俺观察减肥成果,说实在话,和原来差不了多少,还得安慰他说成果卓著。典型的鼓励型“人才”!
     防止老公减肥腿软的菜,盐煎肉,反正下饭,吃多少全凭自觉了!
     盐煎肉
     材料:五花肉、蒜薹、豆豉、红辣椒、姜片、盐、黄豆酱、香油
     做法:1、准备材料
                2、蒜薹洗净切段,红辣椒洗净切圈儿备用
                3、切好五花肉片和姜片
                4、锅中放少许油,将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油
                5、放入姜片,加入蒜薹和红椒圈翻炒
                6、加入一勺黄豆酱
                7、加入适量豆豉翻炒均匀
                8、淋香油,装盘即可
         
 
         
 
          小贴士:
          1、加盐要适量,因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味!
          2、用青蒜可以代替蒜薹。
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