记得小时候都是腊月二十七八炸面鱼的时候才炸点丸子,而且是没有肉的素丸子,只有家里来客人的时候才会蒸一盘,每个人也就能吃一两个。。。俗话说的好物以稀为贵,这种吃法,这丸子更成了稀罕的东西了,所以才会在记忆深处至今无法忘怀。
现在,只要你想吃随时都可以做,很容易就吃到的东西往往不会感到珍惜了,所以我在想,等儿子长大了,他的记忆中的美味会是什么呢?
作为一个家庭主妇,待在厨房的时候真不少,厨具的好坏,直接影响到咱做饭的心情。 【德世朗冰箱剪】的到来,给俺带来了惊喜,一把剪刀功能多多,既能当剪刀还能当削皮刀更多功能已经在俺上一篇日志里面介绍:https://home.meishichina.com/space-2206349-do-blog-id-405414.html
材料:猪肉馅 青萝卜 葱姜末 黄面酱 耗油 十三香 食盐 香油 料酒
步骤:
1,将猪肉馅里面加入各调料:黄面酱适量、十三香适量、葱姜末适量 、料酒适量 、食盐适量
2,搅拌均匀
3,用德世朗冰箱剪去掉萝卜外皮
4,打成丝
5,剁碎后加入猪肉馅里面
6,搅拌均匀
7,用手团成丸子
8,放入6成热的花生油中小火慢炸
9,炸好的丸子沥干油
10,香喷喷的丸子做好了