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辅料；培根 1条，洋葱 半个，甜玉米 20克
做法；
1 准备好所有食材。
2 把培根和洋葱切成丁。
3 煎锅烧热，不要放油，下入培根洋葱丁炒香 。
4 再加入甜玉米粒搅拌均匀，关火晾凉备用。
5 把牛奶和鸡蛋放入面包机桶内。
6 加入高筋面粉。
7 再面粉上撒上盐和糖。启动面包机【和面】程序。
一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序。
8 加入炒好的培根洋葱和甜玉米。启动和面程序。 面团和馅料完全融合就可以停止面包机了。
9 将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。 发酵到2倍大。
10 将面团取出排气。
11 排气后分割成5等份。滚圆饧发10分钟。
12 取出一个面团，揉成水滴形。
13 擀成薄片状。
14 从大的一头卷起来。
15 卷好后把面团整形成牛角形状。
16 整形好的牛角包放在烤盘上放入烤箱进行发酵。
17 发酵到2倍大，刷蛋液。
18 烤箱180°15---20分钟即可。
叨唠；煎制培根不要加入油，小火把培根的油脂煎出来。卷牛角包时尽量卷紧。
