金玉满仓——松仁玉米

                         金玉满仓——松仁玉米

         六年前我对做饭毫无兴趣。那时和妈妈一起过，下班回到家妈妈已经把饭菜做好摆在了餐座上，我们是进门就吃饭，对饭菜从不挑剔吃饱了就好，事实上妈妈做的饭菜已经很好吃了。妈妈对她的外孙喜欢吃什么不喜欢吃什么，比我这当妈的还要清楚。

        儿子上初三的时候换了校区，我们三口搬到新校区附近，便和妈妈分开住了。我信心满满，不就是做饭吗，绝对没问题相信自己应付得了。开始忙活一日三餐才发现自己对厨房是多么的无知，常常是手忙脚乱，而菜做的更是一塌糊涂，太油了、菜咸了、肉老了。老公从不说什么，常常鼓励我，说我有老妈的遗传基因会做好的。儿子那挑剔的小嘴可不好对付，时常拿着筷子望菜兴叹。

         我意识到要从头学起，买了菜谱订了美食杂志，跟妈妈学掌握火候。就这样一天天的进步。后来结识了美食天下，认识了很多朋友。并且开始学习做面食、烘焙，饭菜做得更香、花样更多。这么多年重大的发现是老公的嘴巴才最挑剔，他常说最好的美味就在自家的餐桌上。

         每天为家人送上健康营养的美味就是我的美食梦想。

            儿子爱吃肉，老公爱吃素，尤其是晚上他从不吃肉。这道松仁玉米是我们全家最爱的一道菜，即使宴客也是大受欢迎。

原料：玉米粒100克    松子仁15克   豇豆5棵

调料： 葱5克   盐3克   白砂糖少许  花生油少许

做法：

1   葱切小片用温开水浸泡片刻。

2    松子放入锅中小伙炒香，稍上色即可。

3    豇豆洗净用开水烫熟。

4    炒锅中加少许油将豇豆煸炒并撒少许盐拌炒均匀。

5    将豇豆码在圆筒形的模具中压紧实，可以用牙签帮助固定。

6    将豇豆模型扣在盘子一端。

7    将泡好的葱水（葱去掉）倒入锅中，加入玉米粒剩余的盐煮开至汤汁收干，加少许白砂糖提鲜。

8    将炒好的玉米粒倒入豇豆中，撒上松子仁即可。

                                                     【原料图】

                                                  【步骤图】