今天，继续上传史云生原汁上汤的试用情况，用它来做一道美味可口的下饭炖菜。 这道菜虽然没有放肉，但因为史云生经典顶味上汤的加入，整道菜虽是全素菜，但却有着浓香鲜美的肉菜味，因此，是怕胖又爱吃肉的朋友的首选。
上汤炖蘑菇海带
原料：平菇500克、海带500克
辅料：葱段姜片
调料：史云生原汁经典顶味上汤半碗、味极鲜酱油1勺、盐适量、花生油适量
做法：1、平菇洗净，控干水分，撕小朵，备用。
2、海带泡发，洗净，事先用锅煮透，然后，捞出，切方块状，备用。
3、取一小碗，倒入半碗的史云生原汁经典顶味上汤，备用。
4、热锅上油，爆香葱姜，倒入平菇，炒匀，再倒入海带，再次炒匀，加味极鲜酱油1勺调色调味，倒入半碗的史云生原汁经典顶味上汤，大火烧开，盖锅，转中小火，炖烧八分钟，然后，加适量的盐调味，收汁后，即可出锅。
步骤图：
成品图：
试用报告：
1、史云生原汁经典顶味上汤有一股很浓鲜的肉骨汤味，汤色浓白，相当于我们平时家庭制作的浓缩高汤，个人感觉，每次用量不必太多，炖菜，半碗量就可以。
2、史云生原汁经典顶味上汤的味道比较咸，建议做菜时，不加盐或适量加盐。
3、不喜欢鸡精的朋友，用史云生原汁经典顶味上汤做菜或汤时，可以不加，因为上汤本身就很鲜美。
