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早晨没出家门就听到外面呼呼的刮起了大风，天空中飞舞着雪花，但是地上是丝毫没有了雪花的痕迹，新闻里看到别处已经下过大雪了俺们这里俗称雪窝的地方至今还没见者大雪呢。
我们这里冬天的当家菜就是大白菜了，人们早已经囤大白菜了，有些老人一车一车的买呢。我只买了四五颗，够吃就行了。虽然现在反季节的蔬菜很多，但是俺独爱吃大白菜。这大白菜可是浑身是宝啊，炖着吃、炒着吃、包着吃、甚至腌着吃，怎么做都好吃，今天我就溜着吃了。酸酸的溜白菜是我们经常吃的一道菜，就着米饭。。。。呵呵不说了。
材料：大白菜 胡萝卜 葱姜蒜 白醋 白糖 食盐 酱油 香菜 淀粉
步骤：
1，将白菜叶子洗净，用刀斜着片成薄片。
2，胡萝卜洗净去皮后切片
3，新鲜虾去皮去虾线洗净备用
4，提前炸的萝卜猪肉丸子（https://home.meishichina.com/space-2206349-do-blog-id-405830.html）
5，葱姜蒜分别切末大蒜适当多一点
6，起油锅入油，三成热的时候下葱姜蒜（蒜放一半的量）
7，然后加入大白菜煸炒至变软
8，加入另一半的大蒜、酱油、白醋、白糖、食盐、淀粉兑成的汁煸炒一下后再放入胡萝卜
9，再将虾仁和丸子放进去，大火烧开并不断翻炒
10，虾仁变色后加入香菜翻炒均匀关火出锅
