山药锅贴

食材

主料    肉糜    200克   山药  150克   香菇   50克    饺子皮   250克

配料   油   少许   盐  少许   黄酒   少许     生抽  少许   姜   少许   葱   少许    白芝麻   少许

肉糜放入碗中

切好的香菇放入碗中

切好的山药放入碗中

再放少许盐

最后放少许生抽搅拌

取一饺子皮打几个折

收口包成月牙状

放上锅贴煎2分钟

水至锅贴的3分之1处加盖大火煮开，至水收干

再放少许葱加盖中小火煎2分钟出锅