提起这羊肉串好像没几个人不爱的，可是每次明知道不卫生还喜欢跑去吃，
今天试着在家里做了，味道也还不错！吃着放心，美味~~
主料:羊肉
调料:油 味精 孜然粉 辣椒粉 小茴香 花椒 料酒 酱油 蒜
制作步骤：
1 羊肉洗净后，切成块状
2 提前将花椒用温水泡一下，然后倒入切好的肉块里面
3 加入所有的调料拌匀
4 用手抓匀后，放在保鲜盒里放冰箱冷藏3小时以上
5 将竹签用温水泡一下
6 将腌制好的肉块串起来，
7 放在烤网上，再撒上一层孜然粉和辣椒粉
8 放入预热好的烤箱200度，12分钟左右，其中烤到6分钟的时候翻一面再烤6分钟 即可~
小贴士：
串肉的时候，注意肥瘦间隔，加点肥肉里面肉烤出来会比较嫩~
日志
