这次做的蛋挞皮是外面买来的，其实知道这种买的蛋挞皮是不好的，但是今天最近很忙，没有时间来做千层皮~.~
下次抽时间多做些千层皮冷冻起来，这样想吃就方便多了~
材料:9个蛋挞皮 2个鸡蛋黄 100g淡奶油 100g牛奶 7g低筋面粉
35g糖 10g炼乳 葡萄干
制作步骤：
1 制作蛋挞水，将牛奶，淡奶油炼乳倒进大缸里
2 加入白糖
3 放炉上小火加热，不断地搅拌，知道糖融化即可
4 放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀
5 再加入低筋面粉搅拌均匀
6 在蛋挞皮里面放入几颗葡萄干
7 再将制好的但他也倒入里面，放入预热好的烤箱200度，中层，25分钟左右
小贴士：
放在火上加热是为了让糖溶化，如果用糖粉的话可以省掉这一步~
我的美食梦想
以前一直在妈妈的精心料理下，只用想好吃什么，还对她的劳动成果挑三拣四，回想那时的我真是不孝。不过从吃到喜欢做，还得归功我老爸，记得那是某一年的年三十，妈妈让我把饺子皮和调好的肉馅给拿去给爸爸包，我还好奇啦，爸爸怎么会？因为一直在都是妈妈张罗我们的饭，爸爸可是没进过厨房的，更让我惊奇的是，爸爸居然包出了特别漂亮的饺子，原来他们在结婚之前，爸爸曾在食堂做过一段时间，所以他会做的东西还挺多，可是妈太能干，所以没有他发挥的余地。也就在那天我学会了包饺子，而且就是那天让我对做美食产生了浓厚的兴趣。
一直是喜欢，可是实战的次数还是很少，直到结婚有了宝宝以后才算开始。为了让她吃到健康营养的食物，我都是亲自动手，当然也是边做边学，所以经常买书，看美食达人们的博客，做了多了就慢慢好点了，但是学无止境，我现在把制作美食作为生活的一部分了，喜欢完成一道美食带来的成就感，现在我的梦想很简单，希望自己的美食越做越好，和各位美食达人们拉近距离！
日志
