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经常吃马铃薯的人身体健康，老得慢。马铃薯在原产地就有几百个品种，在世界各地的人们根据不同的用途又不断地培养新品种，目前全世界有几千个品种，有含淀粉比例较高，适合作为主食的，也有适合作为蔬菜食用的。出很多新品种。
材料：土豆，淀粉，糯米粉。
调料：盐，胡椒粉，番茄酱，油。
做法：1，土豆洗净去皮切片上锅蒸熟后压泥。
2，土豆泥趁热加入盐、胡椒粉、淀粉和糯米粉拌匀。
3，揉搓成面团饧一会。
4，擀成面片，用模具刻出圆形来，用筷子戳一双眼睛。
5，用不锈钢勺尾部划出嘴巴形状。
6，油温7成热，放入拍过面粉的土豆饼坯子抖落面粉入油锅中炸成金黄色即可。
（可以蘸番茄酱或椒盐等均可）
小贴士：土豆饼放入油锅炸时抖落饼上的面粉入油锅中炸。
