豆汤饭是成都的名小吃，我还是07年回成都的时候经朋友介绍吃的，吃了后非常喜欢，清淡美味又营养，所以准备自己也来试一试。
豆汤饭的做法也挺多的，但正宗的豆汤饭是用的白碗豆，但我没有买到，就用另外的豆豆代替了，自己总结豆汤饭有个很大的特点是吃饭喝汤时有沙沙的感觉，所以准备用白芸豆来出这种效果。
我一直在想我的美食梦想是什么呢，其实在刚刚学习做美食的时候，也没有想过那么多，只不过是为自己爱的人做饭，看着有人吃得开心，并且享受着你做的美食时，心中会有一种满足感，为了让这种感觉持续下来，就会不停地学习，渐渐地厨房也变成了充满爱的地方。
记得我们装修房子时，小熊说，我要把书房的墙打掉，装成玻璃，这样我就可以在书房工作的时候看到你在厨房里身影了，结果，我们书房能看到厨房的那一面墙真的变成了玻璃
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所以说，我的美食梦想很简单，我愿意做，而吃的人非常享受，这就够了。
昨天收到豆浆机比赛的奖品了，很漂亮的一款豆浆机，谢谢美食天下。
原料：母鸡 白芸豆 新鲜碗豆
配料：姜片 花椒
调料：盐 鸡精 小葱
1、白芸豆用清水浸泡过夜。
2、新鲜的鸡肉切成小块，过沸水中焯烫，捞起后用清水冼净。
3、加适量的清水，鸡肉和白芸豆一起炖煮，和平时自己炖鸡汤一样，我加了几片姜和几颗花椒。
4、鸡汤炖好后，把鸡肉捞起来，水开后我大概炖了两个小时。
5、鸡汤倒在锅里，洗净的新鲜碗豆倒进鸡汤里。
6、一起煮，因为碗豆很嫩，所以一般汤开后煮10分钟左右就可以了。
7、煮好米饭。
8、碗豆煮好后，把煮好的米饭倒入鸡汤里，稍焖煮一下。
把炖好的鸡肉撕成小条，放在饭里，因为鸡汤已经很鲜美，所以我只加了盐和少量的鸡精，又加了一点小葱，美味营养又健康的豆汤饭就做成功了，你要不要也来试试呢。
小贴士：
1、因为是做豆汤饭，所以在炖鸡汤里最好多炖一下，把白芸豆稍炖烂一点，这样才有沙沙的口感。
2、炖好的鸡肉如果比较多，感觉吃不完，就可以把鸡肉从骨头上取下来，用刀切或者是用手撕成小条，再配上调料就很好吃了。
日志
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