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西餐？中餐？我相信很多人都难以取舍，这款香煎牛排可是中西合璧呢，既满足了喜欢吃西餐的味蕾，也可享受搭配米饭的香糯！可谓色香味俱全！
【原料】：菲力牛排一块（已腌制成品） 青椒一个 红椒一个 黄椒一个 土 豆一个
【配料】：黑椒汁 味极鲜少许 孜然粒少许 孜然粉少许
1.彩椒洗净，土豆去皮。
2.土豆切片，彩椒切块，应该放洋葱的，可是我家没有了，有洋葱会更出味的。
3.煎烤牛排必不可少的黑椒汁。
4.平底锅热锅，倒入玉米油，油热放入牛排，中火煎烤。
5.随后把牛排推入锅边，放入土豆片翻炒，撒孜然粒，翻炒均匀，整个过程只翻炒土豆片，牛排不要翻面。
6.牛排煎烤3—4分钟，至上色金黄，牛排上面渗出卤汁，牛排上撒孜然粒、孜然粉，倒少许味极鲜在牛排和土豆片上。
7.牛排翻面，煎烤另一面，土豆翻炒至金黄，稍微发软。
8.入彩椒块翻炒，撒少许盐至蔬菜块上面调味，牛排另一面也煎烤3—4分钟后，分别把黑椒汁倒在牛排和蔬菜块上面。
9.抹匀牛排上的黑椒汁，翻炒均匀蔬菜块。
10.一道色香味俱全，中西合璧的香煎牛排配蔬菜丁出锅装盘上桌喽！
11.和米饭搭配也是顶级绝配呢！
拿起刀叉开动喽，我煎烤的牛排已经是十分熟了，呵呵，纯粹是个人喜好，火候自己掌握即可，如果喜欢吃辣，也可放辣椒或者撒辣椒粉调味的！
