【食尚擂台中餐赛区】上汤白菜粉条

        我的美食梦想是有自己的美食连锁店。我从一个什么都不会却酷爱着美食的孩子，到现在已经有了自己的202篇美食日志，71篇美食菜谱。是美食家给了我展示自己的平台。刚进入美食家的将近一年里，我没有上传任何菜谱和日志，那时自己还什么都不会做，甚至很多普通的菜菜我还不认识。自2012年4月上传了第一个菜谱蔬菜鸡蛋饼，我便一发不可收拾的爱上了美食。这里是美食的天堂也是艺术的天堂，我想用爱用心描绘出一片属于自己的美食天空。特别喜欢诗心姐姐、薄灰姐姐、老杨哥哥、海洋哥哥等等那些用心用爱用艺术做美食的朋友们。他们做的不只是食物，更是一份艺术，一种爱。我要向他们学习，做出更加惊艳可口的美食。愿我在美食家能快速的成长，尽快实现我的美食梦想。为我加油吧。

食材：史云生原汁上汤、白菜、粉条、面团、芋头、食盐、油

步骤：

（1）将粉条烫软

（2）白菜切成细条

（3）面团去一块块擀成面皮，一面抹上油

（4）芋头洗净去皮切成薄片

（5）锅中加油烧热放入白菜炒香，翻入芋头片，倒入适量清水和史云生原汁上汤大火烧开，转小火慢炖

（6）放入粉条，粉条一定要放在白菜的上面，防止粘锅

（7）面片贴在锅上，在慢炖的过程中，面片慢慢滑向锅中一起炖

（8）待全部熟好后放入少许食盐搅拌均匀即可出盘