我的美食梦想非常简单，通过自己的双手在厨房做出各种可口的饭菜，让家里人吃的舒舒服服健健康康就是我最大的美食梦想。
老婆还在哺乳期，因此要多喝一些汤水，以增加营养。胖子制作这款汤，所用材料营养丰富，非常适合冬季食用。
昆布与海带同属，但营养要比海带还丰富。昆布是一种含碘量很高的海藻。多食昆布能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。
昆布中褐藻酸钠盐有预防白血病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。昆布淀粉具有降低血脂的作用。
主料：
鱿鱼干 一条，昆布 100g，鱼丸 100g，笨鸡 250g。
调料：
葱 15g，姜 5g，盐 适量，清水 适量。
做法：
1，鱿鱼干用适量碱水泡发。
2，将泡的鱿鱼干去膜，打上十字花刀。
3，将鱿鱼头和须切段。
4，笨鸡斩块洗净。
5，昆布用温水泡软。
6，将泡好的昆布切段。
7，将笨鸡放入砂锅中加适量清水煮开。
8，撇去浮沫。
9，加入葱段和姜块。
10，盖盖转小火炖1个小时。
11，再加入昆布段。
12，加入鱿鱼干盖盖再炖30分钟。
13，最后加入鱼丸和少许盐。
14，盖盖再炖10分钟关火即可。
叨叨两句：
碱水泡过的鱿鱼干一定要多洗几遍。
昆布表面的粘液一定要洗掉。
盐不要加太早。
日志
