说说美食梦想吧
喜欢美食，骨子里的喜欢
不是个喜欢逛街的人，却愿意为那所谓的隐藏版美食折腰
出去旅行，攻略上全会是美食
曾经和朋友开玩笑说：我的梦想就是吃遍世界各地美食
朋友还会笑我没出息
厨艺不是很佳，却特别愿意为各种美食折腾
因为喜欢那种看着简单的食材在自己手中变成美味的感觉
希望看到朋友和家人眼中的赞许
买了烤箱，虽说现在也只是简单的会做个饼干，做个简单的蛋糕之类的
可是谁又不是从菜鸟做起的呢
有时想，或许做个和美食有关的工作会很好
可又怕把爱好当工作，会渐渐的厌烦疲惫
所以我还是觉得折腾美食就当在繁忙工作之余的放松吧
美食梦想：1 就是可以吃遍各地美食，要是不长胖就再完美不过了，哈哈
2 练习厨艺，现在先把自己照顾好，以后用心把他和他们照顾好
说说这个蛋糕吧，当时第一眼看到就很喜欢了，估计很多人也是因为这个蛋糕方子爱上抹茶吧。磅蛋糕浓浓的奶香味，加上抹茶淡淡的苦，加上绵密的蜜红豆，完美的结合。下午茶的时候，一两片抹茶蜜豆蛋糕，一杯奶茶，一本书，绝对是贵族般的享受啊
磅蛋糕是烘焙新手都不愿意错过的甜点，因为基本是零失败，而且味道又不会让你失望。内部组织扎实细腻，浓郁奶香，口感润泽。磅蛋糕是面粉，奶油，鸡蛋，糖基本按照1：1：1：1的比例简单混合打发入烤箱烤熟即可
材料：无盐黄油100克，白砂糖100克(我用了90克)，低筋面粉90克，抹茶粉8克，鸡蛋2个，泡打粉3克，蜜红豆60克
步骤：
1 黄油切小块，室温软化后，用打蛋器打发至颜色发白，体积变大
2 分次加入白砂糖打匀
3 分3次加入鸡蛋液，一次添加搅匀后再加入其它
4 抹茶粉和泡打粉过筛到混合均匀的面糊中
5 低筋面粉过筛
6 混合均匀后加入蜜红豆
7 面糊搅匀后放入垫了烘焙纸的模具中，在表面撒了一点蜜红豆，用力掂几下，掂除里面的气泡，放入预热170度的烤箱，烘烤40到45分钟即可
配上奶茶或者咖啡，就是美味了，哈哈
小贴士：
1 我用的不是宇治抹茶，所以颜色不是那么的新鲜艳丽，如果想色彩更好，可以选折好的宇治抹茶
2 面糊在烘烤10分钟后，在面糊表面划一道口子，以便于面糊更好的膨胀
3烤好的蛋糕取出晾凉后，用保鲜膜包好第二天再吃，口味会更好
日志
