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早上起床，准备好要出去买菜，刚刚离开卧室，原本睡着很熟的纳米大声的叫了一声妈妈，爸爸已经出去了，这娃儿一醒，妈妈可就出不去了。家里除了鸡蛋外好象没有其它菜了，反正也出不去了，不行就炒鸡蛋，或者煎鸡蛋，昨天早上菜的馒头还有，主食有了就成。
进了厨房，发现上次买的粉丝还没有开封呢，不错，拿粉丝跟鸡蛋一起炒吧，这东西吃的不少，还没有自己在家做过呢，就它了！
普通的食材，千变万化的吃法也正是中餐的奇妙之处！
主料：鸡蛋，粉丝
配料：风干的香菜碎，葱，姜
调料：盐，生抽，烹调油
做法：
１、材料图
２、烧一锅水，不必烧开，80度左右就可以了，把粉丝泡上。
３、鸡蛋打散，香菜切碎。
４、拍材料的时候忘记了姜和葱了，补上一张，姜是泡姜。
５、粉丝泡软就可以，不必太烂，淋去水份备用。
６、炒锅倒油，倒入鸡蛋液。
７、将凝固的时候用筷子划散、。
８、将鸡蛋推在一边，锅中淋油，倒入葱姜碎炒香。
９、下粉丝，用筷子不停的划散。
１０、往粉丝上淋生抽，边淋边拌使之均匀。
１１、往粉丝上放盐。
１２、将粉丝跟调味料充分拌均匀。不必担心鸡蛋不入味儿，如果往鸡蛋上放盐，鸡蛋会太咸了。
１３、倒入香菜碎，将粉丝，鸡蛋，香菜充分拌均匀。全程中小火，中间如有需要再淋些烹调油，以免糊底。
１４、出锅羊淋明油，如果喜欢可以淋花椒油或者辣椒油。
小贴士：
１、粉丝一定不能泡得太烂。
２、发现风干的香菜碎很出味儿，用起来也很方便，准备大量制做了。
３、如果喜欢颜色深的菜，可以淋一些老抽。
纳米的那些事儿
集合
爸爸要出去开会，单位通知下午一点半在单位集合，爸爸去的时候把纳米跟米妈送去文具店里，车上，米妈半是关心半是提醒的跟爸爸说，单位是不是一点半集合啊。米爸爸说是啊，不晚，一会儿去就可以了。
纳米听后问：“妈妈，什么是集合啊？”
米妈：“你说呢？”
纳米：“我知道什么是集合，就是小朋友一起去教室。”
米妈：“说的不错啊，你怎么知道的呢？”
纳米：“我们在幼儿园的时候，每天都去草地上玩，不玩的时候老师会说：‘小朋友们，集合了去教室了！’”
米妈：“原来是这样啊，不错，不过爸爸集合不是去教室，是要去开会。”
纳米若有所思，应该明白更多了。
