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【西兰花圣诞树】——头盘沙拉

味觉自制
2012/12/6 13:42
在浪漫的12月里,各种浪漫的节日里当然少不了西餐。也只有西餐才能给人以浪漫的感觉!沙拉是西餐中的头盘也是开胃菜。将这小小的开胃菜加入一点小创意,既可以满足味蕾,可给视觉以享受!在即将到来的圣诞节,大家也不妨在家尝试做做!
准备食材:西兰花   胡萝卜   豌豆   熟玉米粒   装饰糖
佐       料:沙拉酱   盐
制作过程:1.将西兰花掰成小朵。
                  2.沸水中加入少量盐,将西兰花倒入,燎水。
                  3.捞出西兰花沥干,倒入豌豆略煮。
                  4.胡萝卜切3毫米的薄片,用刀划出星星的形状。
                  5.刻掉多余的胡萝卜
                  6.西兰花围成圆形,逐渐向上叠加。直到有圣诞树的形状。
                  7.西兰花周围用沙拉酱围边,营造出雪地的感觉。将玉米粒。豌豆。装饰糖洒在沙拉酱和圣诞树上即成。
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