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我的美食梦想很简单，用简单的食材，做出家人喜欢吃的饭菜，希望我做的饭菜能给家人带来温馨和健康!
这个鹅血糕是根据台湾猪血糕的方子做的，只不过猪血换成了鹅血。这台湾猪血糕通常用新鲜的猪血加入糯米，盐及其它材料，然后蒸熟成为凝固的块状，口感比一般的糯米糕还硬一些。
在吃的时候，我也学习了台湾猪血糕的食用方法，撒上花生末，蘸上甜面酱吃。吃着很香，就是觉得不太适合家中老人吃，因为糯米这样凝固了有点硬,年轻人吃着很香.
鹅血中富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，故可治肺、胃、淋巴、鼻咽等恶性肿瘤，能改善症状，升高白细胞，增强与提高抗肿瘤的免疫能力，宜于消化道淋巴肉瘤及网状细胞肉瘤的治疗和吸血虫病引致的肝脾坚块，亦治小儿鹅口疮肿烂。除此之外，鹅血还有解毒、消热，降血压、降血脂、降胆固醇，提高机体免疫力,促进淋巴细胞的吞噬功能,养颜美容等医疗功效。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效
食材：鹅血，糯米，食盐，玉米粉，花生末，甜面酱。
步骤：
1，新鲜的鹅血加入食盐。
2，糯米提前浸泡半小时以上。
3，备好玉米粉。
4，把玉米粉加入新鲜鹅血中拌匀备用。
5，泡好的糯米放笼屉上蒸熟。
6，蒸好的糯米从笼屉取出
7，把糯米饭倒进鹅血玉米粉里拌匀。
8,拌好后再次入笼屉蒸二十分钟。
9，备好花生末
10.蒸好的鹅血糕切片备用
