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很久没看到太阳伯伯的影子了，雨都下了一个多星期，衣服和地板都在滴水，心情也不太好，希望晴天快点到来。下午一个人在家，好久没做甜品了，突然想起冰箱里还一张飞皮，上次做蛋挞用了四张，最后一张一直给我冷藏在冰箱里面，都快忘记了。
这个派很简单，可以说零失败，烤好后给自己泡一杯热茶，坐在阳台上听着老天爷哭泣，心情在祈祷：明天不要下雨啦。
做法如下图：
1：材料图：飞皮饼一块，香蕉一条，鸡蛋一个
2：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开
3：香蕉切小粒备用
4：将一块飞饼一分为四小块
5：在案板上撒小许面粉，取一小块飞皮饼，在皮上擦一层蛋白
6：在皮的二分之一处加小许香蕉肉
7：用手将皮对折一下，两边口用手捏紧
8：用叉子在两边口处插一下
1：用刀子在包好的派上划二道痕
2：在派上擦一层蛋黄液
3：烤箱先预热，170度20分钟 中层
4：成品
我家的烤箱好久都没有了，所以用新鲜的桔子皮放入烤箱网，一起烤上二十分钟，这样烤箱可以去味和消毒，在烤时家里有一阵阵桔子的清香味，很舒服。
dgbird小贴士：
1：因为我家只有一张飞皮饼，所以只能一分为四做小小的一个，如果飞皮饼量多的，可以做成长型，这样比较漂亮一点
2：我家的烤箱脾气有点高，所以只有调为170度，如果各位家里的烤箱温度偏底的话，可能调为180度
