这款饼干制作比较简单，无油版的。本来应该是用在提拉米苏上的，我家烤出来就直接吃掉了，口感也还不错，我儿子比较喜欢吃。
材料：低筋面粉：70g，蛋白:2个，砂糖：30g，蛋黄:2个，砂糖：20g。
步骤：
1、准备好所有材料。蛋白需要放在无油无水的容器里。
2、分三次加入30g糖到蛋白中打发到干性发泡。
3、蛋黄+20g糖搅拌均匀。
4、蛋白加入到蛋黄。
5、中上下翻拌均匀，不要划圈，否则容易消泡。
6、筛入面粉搅拌均匀。不要过度搅拌。
7、把面糊装入裱花袋，挤到铺了油布的烤盘上。
8、入烤箱中层180度，烤10分钟左右。
