这是一款免烤蛋糕,是给没有烤箱但是喜欢给孩子做美食的麻麻们准备的,做法也相对简单容易上手。
【材料】
低筋粉90g 全蛋125g 色拉油15ml 桔子汁15ml 白糖75g 泡打粉2ml
【做法】
1.准备材料
2.将全蛋打发至粗泡
3.分次加入糖打发至颜色变浅、粘稠
4.筛入低筋面粉,在面糊中拌匀
5.倒入桔子汁与色拉油的混合物
6.拌成顺滑的面糊,静置10分钟。
最后把面糊倒入模具中,约8分满,放入上汽的蒸锅中蒸20分钟左右。