香炒意大利面

食材：意大利面200g、瘦猪肉100g、洋葱头半个、青椒1个、胡萝卜半根、葱姜蒜。

做法：1：意大利面200g。

     2：烧开水，加一勺盐，放入意面，煮大约12分钟，没有中间的白芯即可。

     3：过凉水。

     4：将胡萝卜、洋葱、青椒洗干净。

     5：将4中切丝，将五花肉切丝，姜切丝、蒜牌烂。

     6：锅热油，葱姜爆香，加肉丝翻炒。

     7：变色时加生抽翻炒均匀。

     8：放入胡萝卜丝和洋葱丁翻炒片刻  。

     9：加入高汤、大火烧开后小火慢熬；

     10：收汁差不多时，加青椒丝和适量盐，放入意面翻炒3分钟、撒少许胡椒粉，即可。