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学做烧麦

康康1818 发布于 2012/12/6 16:59

 1.香菜、香菇、胡萝卜洗净,将三种食材分别剁碎、葱剁碎,肉末加料酒、胡椒粉、生抽腌制

    所有材料倒入容器里加少许盐拌匀

 

 

 2.和好的面团静置30分钟后案板上揉匀,切成大小均匀的剂子,擀成四周薄中间厚的圆皮,

 包入适量馅料,中间捏紧上面成花朵状枸杞点缀一下

 

 

 3.锅中做冷水摆好生坯大火烧开转中火蒸15分钟即可

 

 

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