材料:
金像面包粉200克 、利达面包用小麦粉50克、 紫薯丝95克 、奶粉10克、耐高温酵母粉1小匙 、细砂糖40克 、盐3/4小匙、 鸡蛋38克 (1个)、清水42克 (酌情)、植物油25克
制作方法:
1、所有材料。
2、将紫薯用擦丝器擦成丝。
3、将材料中的紫薯丝、奶粉、细砂糖、盐、鸡蛋、植物油先放入面包桶内。再倒入3/4清水。
4、再放上面粉,在面粉上挖个小坑,放入酵母粉。
5、选择面包机“和面”程序,揉面20分钟。
(这步人不能离开哦!要透过视窗观察面团成形情况,增减水量。一定要一点点地加水!)
再选择面包机的“甜面包”程序,重量:“750克”、烧色:“浅色”
机器会显示时间“2:50” 这时按下“开始”键即可。
6、机器自动会完成发酵、烘烤的各个程序,直到最后发出声音,时间显示为“0:00”时,马上戴上手套,将面包从桶内倒出来,放在烤网上放凉即可。
前些日子用紫薯泥做过面包,这次用圆猪猪的胡萝卜土司的方子改的,把紫薯擦成丝,省去了蒸的过程,更加省事!
周日买的菜
水果
做的腊肠取回来了