【GUMA】
讲纪念日之前，我先吐个槽~~
知道今天是我们的结婚纪念日，
所以很多天以前，我就想着为我们的纪念日做个草莓乳酪蛋糕。
于是昨天傍晚趁谷仔他爹还没下班之前，
我把小谷仔包成粽子状顶着寒风踩着自行车，
匆匆赶到新华都的冷冻柜，拿了奶油奶酪就算钱走人。
回来后，炒菜吃饭，再收拾下九点多了。
他爹说，你这两天不舒服，晚上就别做了吧。
我，那哪能行啊。一年就盼着这一天的纪念日，
怎么样也得做个蛋糕小庆祝下啊~~
于是，开始忙乎。准备各种材料，捣草莓、泡吉利丁片、
打奶油、烤蛋糕、打奶酪~~~
咦？这奶酪软化后怎么跟黄油这么像啊？
心里虽然这样想，但还是把弄好的草莓果泥一股脑儿地全倒进奶酪里。
然后搅拌，切，怎么越搅拌这糊状也不像样。
反应过来，赶紧跑到冰箱前，拉出刚刚用剩的奶油奶酪一看，
天哪！~悲催了
，原来我买回来的是安佳含盐黄油。
真老了，糊涂成这样了 。
不过好在我有各种的才气
，经过我的一番捣腾，
今天的草莓慕斯蛋糕还是大功告成了，
虽然拍的片片还是那么让我纠结~~~
上个礼拜持续了一周的阴雨天气，
然后轮到这两天午后暖洋洋了，
特别喜欢这种有爱的天气呵。
下午在阳台上给蛋糕拍完照的时候，
就顺势和着蛋糕躺在阳台的毛毯上就着太阳小憩片刻，
哇~那感觉才叫人生的一美好时光呢。
暖暖的，全身都是阳光的味道~~
然后说纪念日吧。
呵，好像不是特别重要，所以最后说了。
2008年12月06日—2012年12月06日，我们结婚四年了。
呵~~发现借着纪念日做个蛋糕吃罢了，
因为甜蜜幸福的日子每天都是纪念日。
所以今天的蛋糕没有配鲜花美酒，
只是和着今晚的清粥小菜吃了，
因为我家小谷仔和他爹今天不约而同的拉肚子了 。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
最近对自己所拍的食物图越来越不满意，所以就没有特别强烈的欲望折腾吃的 。不知道我的PP什么时候才能达到心中的样子。期待...........学习.........努力.........
【草莓慕斯蛋糕】（方子来自君之的樱桃慕斯蛋糕）稍有改动。
材料：新鲜草莓150克、动物性淡奶油150克、吉利丁片1.5片、冷水80克、戚风蛋糕2片、
柠檬汁10克、细砂糖50克
做法：
1.吉利丁片提前用40克的冷水泡着备用。
2.新鲜草莓提前浸泡洗净，沥干水分，捣碎。
3.草莓果泥里加入40克水、细砂糖、加入柠檬汁，搅拌均匀。
4.吉利丁片隔水搅拌融化后倒入草莓果泥里搅拌均匀。
5.动物性淡奶油用打蛋器打到软性发泡。
6.草莓果泥倒入打发的淡奶油里。
7.在6寸蛋糕模具底部铺上一片蛋糕。
8.倒入一半慕斯馅。
9.再铺上另一片蛋糕，再倒入一半慕斯馅。
10.把慕斯馅抹平，放入冰箱冷藏5个小时或是过夜至完全凝固。
11.脱模时，用电吹风沿着蛋糕模吹一圈或是用热毛巾敷一下即可脱模。
12.切慕斯蛋糕时，刀子也要热敷才能切平整。切一刀要热敷一下
