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【食尚擂台 *火锅赛区】萝卜丝鲫鱼

小菜一碟的家 发布于 2012/12/7 11:20
 

      带宝宝看了膏方专家,建议多吃些萝卜,提供了一些药膳,有一道萝卜鲫鱼汤,天冷了,就改成锅子吧!

 

 

食材明细:鲫鱼、萝卜一个,辣椒、姜、蒜,油、盐各适量
步骤:
1.鲫鱼洗净沥干。

2.萝卜及辣椒姜蒜切好。

 
3.热油煸炒姜丝、蒜末。

4.鲫鱼下锅煎。

5.煎至金黄。
6.加入少量白醋。

7.加料酒。

8.加适量味极鲜酱油,煮一会儿。
 
 
9.萝卜丝下锅,轻轻拌匀。
10.炖锅在火上加水烧开。

11.汤汁即将收干时,将萝卜丝先盛到炖锅里。
12.盛好鱼,加上辣椒圈(这样不辣一点,宝宝能接受),吃前加上青蒜叶即可。

 

 

 
 
 
 
 

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