
圣诞节,洋人的春节,可发现现在洋人的节日却比我们自己的春节都来得热闹些,真是便宜了那些个商家们。就好比情人节吧,原先还只是学着过一个2月14,现在倒好,商家们是无孔不入,把我国的七夕也给变成了情人节,在节日时光是玫瑰花、菜花的销量都比以前红火了
,这节日一多,女人们可开心了,可以收更多的礼物,哈哈。。。

昨天看到美美家的那个造漂亮的姜饼屋,想到我自己的那个姜饼的材料都还被我丢在一旁还没动手做呢,找个空闲点的时候再去做吧。
先来个简单点的,这个纸杯蛋糕昨天分成两次完成,中午回家做蛋糕,下午回家打发奶油摆造型,只是现在的天黑的太快,等我以最快的速度摆弄好,天就已经黑了,这光线不好照片拍的也不那么清晰,没办法了,就这样将就着看吧,只是可惜了我这些可爱的小‘圣诞树’和‘圣诞老爷爷’这么敬业的替我摆造型了
,为了报答它们,我和女儿是狠狠的‘亲’了它们一口
材料:低筋粉30g、牛奶15g、砂糖15g+15g、鸡蛋1只
配料:草莓三个、咖啡色纸杯7只、彩糖适、淡奶油、糖粉、适量、绿色食用色素、黑芝麻、白砂糖各适量、裱花袋2个、裱花嘴1个
做法:
1、准备所需食材
2、蛋白和蛋黄分离好,蛋黄内加入15g砂糖,搅拌均匀
3、打蛋器打发至颜色发白,体积增大,加入牛奶搅拌均匀
4、筛入低粉,搅拌均匀后放一边备用(烤箱预热至180度)
5、15g砂糖分三次放入蛋白内,打发至拉出的是直立钩
6、将一半蛋白挑入蛋黄糊内,翻拌均匀
7、再将蛋黄糊倒回到蛋白内,翻拌均匀
8、舀到纸杯内,送入180度烤箱10分钟左右(以自家烤箱脾气为准)

9、取一颗草莓,去蒂,用小刀在三分之一处切上一刀
10、淡奶油加入适量砂糖打发至不流动固体状态
11、挑一小部分到裱花袋里
12、剩余部分的奶油加入绿色食用色素继续搅拌均匀
13、将搅拌好的绿色奶油装入裱花袋中
14、在草莓身体上挤上适量的白色奶油
15、将切下的头部轻轻盖上
16、轻放于洒有砂糖的盘中,在面部贴上两粒黑芝麻当眼睛,在草莓身体上挤上两小滴白色奶油当衣服扣子,最后在头部洒上糖粉

17、在纸杯蛋糕挤上绿色奶油
18、一层一层的慢慢往上挤,挤成下大上小的圆锥型
19、在树上洒上糖粉和彩珠
20、将做好的圣诞树轻放于盘内即可

将热闹气氛带回家!


