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【食尚擂台,中餐专区】------冬菇鸡腿

juju菊娜
2012/12/7 11:08

 

               今天是来美食天下足足半年的时间,从炎热的夏天到寒冷的冬季,时光飞

逝,真是感慨万千啊,哈哈,纪念下。

                在这半年时间里,多亏这个神奇的网站,让学会了很多菜,还有一些以前不

敢尝试的食材,不过仍然然有很多不足,还要继续学习,继续前进~~

 

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                                                        冬菇鸡腿

【主料】:鸡腿  香菇  胡萝卜  青椒

【调料】:酱油  盐  胡椒粉  料酒

 

1.鸡腿洗净,去皮去骨

2.随后切成丝,用一点胡椒粉、料酒略腌一会

3.冬菇、胡萝卜、青椒切片

4.姜切片

 


5.锅里放油,烧热后放姜片爆香

6.随后放鸡腿肉翻炒

7.翻炒至变色后放入冬菇、胡萝卜、青椒片略炒一会

8.放适量生抽炒出香味

9.盖锅盖焖5分钟左右

10.放适量盐就可以了

 

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