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杀鸡可用牛刀——【牛肉丸汤面】

点果
2012/12/7 11:17
  自从参加了【沸腾你的美食梦想】发了七十多个菜谱之后,运气嗖嗖地好起来,一连几次得到试用的机会,感谢美食天下,感谢潇潇。因为最近忙着准备婚礼的东西,又加上广州连着几周阴雨绵绵,拍照成了最烦恼的事情,所以更新也比较少。

  苏泊尔的这个锅真是给我忙碌的生活带了极大的便利,现在即使早上起晚了或者下班到家比较晚,也能轻松做出美味的汤或者肉菜。老公也一直夸这个锅实用极了。原本打算交10篇试用报告的,现在因为婚礼的事情太多,暂时也更新不了那么多。但来日方长,以后俺的菜谱中会经常见到这个锅的,嘿嘿……不信,你看看下面的这些更新~~

  这个锅有超长的锅体,不用它来做一次汤面实在觉得对不起这锅,今天,就用它,来做一个好吃弹牙的牛肉丸汤面。

材料:

潮州牛肉丸  手擀面  茼蒿 适量

调料:

盐  鸡精 胡椒粉 

做法:

(1)准备材料;

(2)过来加入适量水;

(3)盖上配的汤锅盖子;

(4)牛肉丸横竖各切几刀;

(5)将切好的牛肉丸放进开水里煮熟,约3分钟;

(6)加入面条和适量油,用筷子快速打散;

(7)调入盐和鸡精,然后将茼蒿放进去快速搅拌关火;

(8)出锅前调入胡椒粉即可。


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