玩美食也有几年了
最初来美食天下的时候
是想着通过美食天下
美好滴梦想把新浪的美食博客给带动起来
希望自己也有一天能有那种天文数字的关注量
能有多多得瑟的机会秀于首页报刊杂志之类的“美好梦想”
当然这只是梦啦
后来我慢慢体会到
很多事情不是所想的那么简单
要学要做要明白的还有太多太多
目前能做的可以做的就是
尊重食材，了解食材
做好菜做家人喜欢的菜
能美味就美味
能漂亮就漂亮
力争做到不浪费食材
做到家人一吃惊喜的那种状态
因为美食我认识了很多熟悉的陌生人
也正是因为这些人
让我的美食之路更加的有味道
在这里也谢谢你们的陪伴
送上今天的餐前小菜-----啤酒鸭舌
备料：鸭舌，啤酒，香料，冰糖，红烧酱油
做法：
一：备好所用的材料，锅里烧水至温热，将鸭舌下锅焯洗一下，再出锅冲洗凉水备用。
二：热干锅（指无油锅）将焯洗好的鸭舌回锅，摇锅至鸭舌微有干香味出来，再将啤酒及酱油下锅。
三：再加入香料及冰糖，先大火煮开，再转小火焖煮至收汁。
四：收汁的时候要注意小火均匀摇锅即可。
日志
