我的美食梦想非常简单，通过自己的双手在厨房做出各种可口美味的饭菜，让家里人吃的舒舒服服健健康康就是我最大的美食梦想。
粉条鸡是北方尤其是山东地区冬天经常做的一道家常炖菜。冷冷的冬天，炖上一锅粉条鸡，一家人围在一起，暖暖的吃上一顿，那据对始终享受。
粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，非常适合和各种肉类炖在一起。
主料：
笨鸡 半只，粉条 200g。
调料：
葱 15g，姜 10g，八角 2g，桂皮 1g，白砂糖 5g，酱油 10ml，美极鲜 15ml，清水 适量，盐 适量，花生油 30ml。
做法：
1，笨鸡斩块洗净备用。
2，粉条用温水泡软。
3，热锅下油，放入八角和桂皮小火煸香。
4，放入鸡块。
5，翻炒出香味。
6，再加入葱段和姜片。
7，翻炒出香味。
8，再加酱油翻炒出香味。
9，再加入白砂糖和美极鲜，盐，清水炒匀大火烧开。
10，盖盖转小火炖1个小时。
11，再放入泡好的粉条炒匀。
12，盖盖再炖15分钟关火盛盘即可。
叨叨两句：
粉条含铝多不易多吃。
没有笨鸡可用普通白条鸡代替，并减少炖制时间。
日志
