煎饼是在我们山东是一种很家常的主食。俺们山东的“煎饼卷大葱”那可是全国闻名呀。摊好的煎饼抹上酱,再放上一段章丘大葱卷起来,一口咬下去,带点甜、带点辣,真香呀。
胖子制作的这道菜是用煎饼卷着炒好的河虾一起吃,味道也非常好吃。
主料:
河虾 200g,煎饼 适量,香菜 50g。
调料:
葱 5g,姜 5g,蒜 5g,盐 5g,花生油 30ml。
做法:
1,河虾洗净控水备用。
2,香菜洗净切段。
3,热锅下油,放入葱姜蒜炝锅。
4,放入河虾。
5,翻炒至河虾变成红色。
6,加入香菜段。
7,翻炒至断生。
8,再加盐翻炒均匀出锅盛盘,配上煎饼食用即可。
我的美食梦想非常简单,通过自己的双手在厨房做出各种可口美味的饭菜,让家里人吃的舒舒服服健健康康就是我最大的美食梦想。