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农家特色菜----煎饼卷河虾

爱吃de胖子 发布于 2012/12/7 14:40
 
    煎饼是在我们山东是一种很家常的主食。俺们山东的“煎饼卷大葱”那可是全国闻名呀。摊好的煎饼抹上酱,再放上一段章丘大葱卷起来,一口咬下去,带点甜、带点辣,真香呀。
    胖子制作的这道菜是用煎饼卷着炒好的河虾一起吃,味道也非常好吃。
 
 
主料:
河虾  200g,煎饼  适量,香菜  50g。
调料:
葱 5g,姜 5g,蒜 5g,盐  5g,花生油 30ml。
 
做法:
1,河虾洗净控水备用。
2,香菜洗净切段。
 
3,热锅下油,放入葱姜蒜炝锅。
4,放入河虾。
5,翻炒至河虾变成红色。
6,加入香菜段。
7,翻炒至断生。
8,再加盐翻炒均匀出锅盛盘,配上煎饼食用即可。
 
 
 
 
 
 
 
    我的美食梦想非常简单,通过自己的双手在厨房做出各种可口美味的饭菜,让家里人吃的舒舒服服健健康康就是我最大的美食梦想。
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