蛋白瓦片薄脆

为了把饼干做得薄点我就使劲用勺子摊啊摊，结果就成这个形状了，不过确实很香脆，口感很好。
我家做了一大饼干盒，一天就消灭了，家人都说还要吃这款，所以强烈建议大家试试啊。

材料：2个鸡蛋白 100g普通面粉 ，100g色拉油 120g细砂糖。

步骤：

1、准备好所有材料。

2、色拉油中加入糖粉用打蛋器搅拌均匀。

3、分三次加入蛋白，用打蛋器搅拌均匀。

4、筛入面粉。

5、用打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌。拌好的面糊是很稠的。

6  把拌好的面糊装入保鲜袋。如果有裱花袋就更好了，我懒得洗裱花袋就用保鲜袋了.

7  保鲜袋剪破一个小口，把面糊挤到铺了油布的烤盘上。可以挤成自己喜欢的形状，挤出来的太厚可以用勺子再摊薄。

8  进预热好的烤箱，160度，上层烤15分钟，烤至边缘金黄即可。