准备食材：黄油100g、糖75g、低粉250g、鸡蛋1个。黄油切丁，室温软化。软化后的黄油加糖打发，打至发白，体积膨胀。打发后多次少量的加入蛋液，每次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。筛入低粉（最好用筛子筛一下，免得有面粉块）把面粉糊搅拌均匀
把搅拌好的面粉糊导入裱花袋，挤出自己喜欢的形状。烤箱预热，170度烤25分钟。
曲奇饼干其实就这么简单易上手，可以多烤一点，送人自吃都不错！
