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【食尚擂台中餐赛区】香口解馋小零食——牙签孜然牛肉粒

烧焦的Apple
2012/12/7 19:56

某一天,如果能让所有爱我的人和我爱的人一起分享自己所做的美食时,那是会从内心发出的笑声。虽然现在我还是在努力学习中,简单的菜肴也许还派不上场面,但是常常听到身边的朋友亲戚赞美时,还是得开心上一些日子,原谅我就是这么容易开心满足的妞。对于美食,所学的不多,只能靠自己慢慢的不断学习才能更好的为我的小梦想前进,不管多少次失败,多少次重来,人不就是这样一路走来的嘛,人生也是如此。
我也梦想着有一天,靠自己的努力能得到更多人的肯定......

每次看电视玩电脑,旁边一定要有小零食解馋,我特别喜欢咸香的小零食,吃了还想再吃,就这样一盘不到半个钟全啃光光——香口解馋小零食【牙签孜然牛肉粒】





所需材料:牛里脊肉,料酒,盐,孜然粉,鸡精,淀粉,生抽,蒜泥,胡椒粉,白芝麻,牙签
制作步骤:
1:牛肉洗净切成小粒
2:调入料酒,淀粉,鸡精,盐,胡椒粉,生抽拌匀腌制30分钟以上
3:将腌制好的牛肉粒用牙签串起,两粒串成一小串
4:全部串好的牛肉粒


5:锅中热油倒入牛肉粒串小火油炸
6:炸至牛肉粒熟透用筛器捞出
7:炸好的牛肉粒倒入碗中,撒上孜然粉
8:全部拌匀,让牛肉粒表面裹上孜然粉就可以食用啦




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