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话说我确实有一个大大的美食梦想，这个美食梦想就是开一家属于自己的餐厅，这个餐厅环境优雅、舒适、干净，每天放着轻音乐，厨房呢要做半开放式的，外面的食客能透过大大的玻璃窗看到厨师制作美食的过程，餐厅每天会有固定的特色菜式，例如星期一有什么，星期二有什么。。。这样可不是为了和食客较真~这真心是为了精工细作，追求品质，不用黑心的食材烹饪，每一道工序，每一种料都要良心的做，良心的用料。因为本身我自己现在在外面吃饭都会很担心，很怕卫生或者食材的质量有问题，因为现在黑心的商家太多了，所以我希望每一位来我餐厅的顾客都不用担心吃到嘴里的是否健康是否干净，我永远不要挣昧良心的钱。
葱、姜、蒜切末备用；
西红柿、胡萝卜切丁备用；
虾切断备用；
3、虾炒变红色沿锅边喷入少量料酒去腥，出虾油后放入番茄酱煸炒，然后放入西红柿丁、胡萝卜丁继续煸炒；
4、放入适量生抽调味、少量老抽调色，适量的盐、鸡粉、花椒然后煸炒出红油后放入热水；
5、待水开后调成小火，从一头开始往锅里抻面，如果不会操作或者没时间自己抻面的朋友可以选择买现成的面条，大家可以根据自己的口味选择面条粗细，本人觉得宽的比较好吃，嘿嘿
6、尝一下面条还有硬芯就可以放羊肉片啦，煮到羊肉变色放入自己喜欢吃的任意绿叶青菜再稍微煮一下，然后关火放入适量胡椒粉、香油、盐调味，出锅后撒上香葱末和香菜末；
上桌咯！
下面这一张就是我后来又用买来的宽面条做的，放的是生菜球，味道也很好；
小贴士：
1、配菜、调料可以根据自己的喜好来定，喜欢麻味的可以多放些花椒，喜欢吃辣的也可以放些干辣椒；
2、羊肉片可以提前在另一个锅里抄烫好，但个人总觉得那样的味道不浓；
3、面可以买现成的，不必要的麻烦可以省去O(∩_∩)O哈哈~
4、青菜一定不要早早的放进去，煮过火的话就不好吃了。
备注：我自己在厨房忙碌，没有人帮我拍过程，所以只好省略很多步骤，希望大家见谅！多多提宝贵意见！谢谢啦！
