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从没想过自己会爱上做饭，以前和姐妹们一起聊天，大家一致认为做饭买菜是很痛苦的事，菜场脏兮兮，厨房多油腻。自从来到美食天下，看到一群在厨房玩的热火朝天的达人，精致的美食，营养合理的搭配，享受着制作过程的乐趣，从此对做饭的看法发生了一百八十度大拐弯，不但自己爱上了厨房，也影响了身边的朋友，原来做饭可以这样很快乐！
以往春卷我都是包咸的，这次试一下包甜味的，用紫薯作馅加了黄油牛奶和炼乳，奶香四溢，外脆里软，真的非常好吃
材料：馅：紫薯，牛奶，炼乳，黄油，生粉。春卷皮
做法：1.准备所需材料紫薯4小个，黄油30克，炼乳2勺，牛奶适量，生粉2勺，春卷皮15张
2.紫薯微博叮熟，剥皮，捣成泥
3.紫薯泥加炼乳，牛奶放料理机打成幼滑的浆
4.用筛子将紫薯浆过滤一下，这样会很细腻
5.锅中放黄油融化
6.倒入紫薯泥中火翻炒
7.生粉加少许水调成水淀粉
8.水淀粉加入紫薯泥，稍加翻炒，紫薯泥就完成了，炼乳有甜味所以不需要再加糖
9.用少许面粉和水调和成薄面糊做粘合
10.春卷皮铺盘中
11.紫薯馅稍加整形，搓成长条放在春卷皮上
12.卷起春卷皮，用面糊粘合，包成春卷
13.锅中放油，七成热时，下入春卷
14.煎成两面金黄即可
